W Winnicy Jasło trwa winobranie
Słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle rozpoczęli winobranie w miejskiej winnicy. Pierwsze 900 kg zebrane zostało 2 tygodnie temu, teraz akademicy z Winnicy Jasło zebrali kolejne 800 kg. Owoce trafiły do przetwórni, gdzie po przejęciu wymaganych procesów technologicznych wyprodukowane zostanie z nich wino.
Warsztaty degustacyjne w ramach XIV edycji MDW
Jak co roku, w czasie Międzynarodowych Dni Wina zapraszamy na Warsztaty degustacyjne. W ramach XIV edycji MDW przygotowaliśmy:
24 sierpnia, 11.00
„Alkomat i wino, czyli jak degustować odpowiedzialnie”
prowadzenie: Kajetan Zalewski, Tomasz Kolecki
Warsztaty z rodzaju pożytecznych, lecz absolutnie nie pozbawione przyjemności, i...
Ważne decyzje przy zakładaniu winnicy
Dobór miejsca, wybór odmian i jakość sadzonek – to trzy najważniejsze kryteria, jakimi winiarz musi się kierować planując sadzenie winnicy. Zagadnienia te zostały szczegółowo omówione podczas drugiego zjazdu Studium Praktycznego Winiarstwa 2019.
- Znalezienie odpowiedniego miejsca pod winnicę oraz dobór...
Piąty raz inauguracja w PAW
Już po raz piąty PAW szkolić będzie przyszłych winiarzy w ramach Studium Praktycznego Winiarstwa. Inauguracja zajęć kolejnego rocznika odbyła się w miniony weekend. Przed nowymi akademikami rok wytężonej nauki i pracy.
Oferta Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle cieszy się...
Dyplomy rozdane. To był dobry rok dla PAW
Kolejna trzydziestoosobowa grupa słuchaczy PAW odebrała dyplomy ukończenia Studium Praktycznego Winiarstwa oraz zaświadczenia o ukończeniu kursu na drukach MEN.
Zakończenie rocznego kursu połączone z uroczystym rozdaniem dyplomów PAW było miłym akcentem podsumowującym miniony, bardzo udany rok dla Podkarpackiej Akademii Wina...
Akademicy PAW robią lodowe wino
Historyczna chwila w Podkarpackiej Akademii Wina – słuchacze Studium Praktycznego Winiarstwa 2018 robią lodowe wino.
W polskich warunkach produkcja wysokiej jakości wina lodowego może udać się tylko w wyjątkowych rocznikach, a taki był dla winiarzy 2018. Dobrze dojrzałe, zdrowe winogrona...
Nie tylko Egri Bikaver
Kolejna grupa akademików PAW odwiedziła egerskie winnice. Jak wszyscy zgodnie przyznali, to był niesamowity wyjazd. Edukacja, wiedza i doświadczenie w czystej postaci.
- Eger to bardzo znany i jeden z najczęściej odwiedzanych przez Polaków region winiarski na Węgrzech. Większość z...
Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa
Stowarzyszenie Kobiety i Wino zaprasza do udziału w Konferencji „Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle winiarstwa światowego"
Wezmą w niej udział czołowi specjaliści z dziedziny enologii i uprawy winorośli. Gościem będzie m.in. Romana Echensperger MW,...
PAW uczy jak budować ofertę enoturystyczną
17 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2018 poświęcony był szeroko rozumianej enoturystyce. W ramach zajęć praktycznych akademicy zajmowali się dojrzewającymi winami dyplomowymi.
O tym jak przygotować gospodarstwa winiarskie do przyjęcia odwiedzających, jak tworzyć dobre oferty enoturystyczne i dlaczego budowanie marki jest...
Polskie wina ruszą w świat?
Od zasadzenia pierwszych krzaków winorośli w najstarszej obecnie polskiej winnicy Golesz minęło już 36 lat, prawne podstawy funkcjonowania branży mamy od lat 7, można zatem powiedzieć, że winiarstwo w naszym kraju okres niemowlęcego raczkowania ma już za sobą. Ponad...
