Marek Bieńczyk: wino już się po Polsce rozlało [WYWIAD]
– Myśleliśmy pod koniec lat 90., że ten wzrost konsumpcji wina będzie bardziej dynamiczny i Polska stanie się krajem mniej wódczanym. Trzeba cierpliwości – przyznaje w rozmowie z Onetem Marek Bieńczyk, pisarz, eseista, tłumacz i uznany krytyk...
Trudny rok dla winiarzy. Jest zgoda na wzbogacenie wina
Właściciele polskich winnic mogą odetchnąć. Jest zgoda Ministra Rolnictwa na wzbogacanie wina, czyli zabieg, który pozwoli osiągnąć wyższy poziom alkoholu. W imieniu rodzimych winiarzy wnioskował o to Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. A wszystko w związku z...
Toskania Opolska jest nieopodal Nysy. Tak się rodzi winiarskie południe Polski
Umawialiśmy się przez miesiąc, ale warto było czekać na słoneczny, kwietniowy dzień. Słońce prawie w zenicie, znad Kopy Biskupiej świeci prosto w obiektyw aparatu, aż trudno zrobić zdjęcie. Powietrze przejrzyste, panorama ze wzgórza roztacza się na dziesiątki...
Francja: Mróz zniszczył uprawy winogron. „Słaby rocznik”
To dramat rolników. Po upałach przekraczających 30 stopni przyszły przymrozki, które w niektórych regionach zniszczyły do 80 procent upraw. Narzekają też właściciele sadów wiśniowych i morelowych.
- Panie, to jest tragedia. My tutaj pracowaliśmy...
Wino i seks, czyli jak się wyróżnić?
Na świecie funkcjonuje ponad dwieście tysięcy producentów wina. Przy obecnym poziomie technologii, powszechnym dostępie do wiedzy oraz coraz większych środkach na inwestycje nietrudno o jakościowy produkt. Dodajmy do tego jeszcze globalizację, która skutkuje unifikacją win, a okaże się, że...
Czy Polacy potrafią robić dobre wino?
Odwiedziliśmy województwo lubuskie, by przyjrzeć się pracy polskich winiarzy. Jesień to dla nich wyjątkowo trudny czas. Od winobrania zależy jakość przyszłorocznego wina, którego markę mozolnie odbudowuje się w tym regionie od ponad 20 lat.
Po interwencji „Wyborczej”: 90-letnia chrupka sprzed ratusza odżyła
Chrupka różowa, czyli cenny krzew winorośli, który od 90 lat rośnie przy ratuszu, prawdopodobnie wygrała z mączniakiem. O opiekę nad krzewem apelowali winiarze, sommelierzy czy była prezydent Zielonej Góry.
O chrupce różowej pisaliśmy w...
Polskie wino do kontroli! Inspekcja Handlowa sprawdziła producentów
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała w II kwartale br. jakość handlową wina z winogron pochodzących z upraw winorośli w Polsce . Objęto nią 32 podmioty, nieprawidłowości dotyczyły głównie oznakowania - poinformował IJHARS.
W...
W Polsce powstaje kolejna narodowa branża. Jej produkty już zbierają nagrody w światowych konkursach
Sprzedaż win w Polsce rośnie. W 2019 r. zwiększyła się o 15 proc. w porównaniu z poprzednim rokiem. Największą popularnością cieszą się czerwone wina wytrawne, które stanowią 52 proc. wszystkich sprzedanych win w 2019 roku. Szybko zyskują...
Alergia: Odczulanie jadem owadów może uratować życie
Dla osób uczulonych na jad owadów każde ukąszenie przez pszczołę, osę czy szerszenia jest śmiertelnym zagrożeniem. Można się przed nim skutecznie chronić, stosując immunoterapię alergenową, potocznie zwaną odczulaniem.
Immunoterapia alergenowa jest metodą, która chroni...
