Naszewinnice

kowr

Przypomnienie o terminie składania wniosków o wpis do ewidencji producentów wyrabiających wino

Przypominamy, że w dniu 15 lipca 2021 r. upływa termin składania wniosków o wpis do ewidencji producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej na rok gospodarczy 2021/2022.
kowr

Deklaracje zbiorów winogron i produkcji wina należy złożyć do 15 stycznia

Przypominamy, że w dniu 15 stycznia 2021 r. upływa termin złożenia w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa deklaracji o: zbiorach winogron oraz produkcji wina lub moszczu winogronowego w danym roku gospodarczym (Załącznik nr 4),
1d11e5ebeed3c42540f69555bbe34fb8

Określanie skuteczności fermentacji jabłkowo-mlekowej

Podjęcie decyzji o zakończeniu fermentacji jabłkowo mlekowej jest istotne z uwagi na tworzenie się w winie, w końcowej fazie tej fermentacji, produktów niepożądanych. Wzrasta wtedy stężenie kwasu octowy, ale tworzy się też kwas propionowy i masłowy. Wszystkie te kwasy dają...
fjm3

Fermentacja jabłkowo-mlekowa

Fermentacja jabłkowo - mlekowa zmienia charakter organoleptyczny win, które stają się mniej kwaśne, bardziej zharmonizowane, aksamitne, o bardziej złożonym zapachu. Nie nadaje się do wszystkich gatunków win, korzystny wpływ ma ona na większość win czerwonych a w...
kowr

Uwaga! Termin składania w KOWR kolejnych deklaracji dotyczących rynku wina upływa 30 października

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa uprzejmie przypomina, że w dniu 30 października 2020 r. upływa termin składania w KOWR kolejnych deklaracji dotyczących rynku wina. Producenci (tj.  wyrabiający wino z winogron pochodzących z upraw własnych) wpisani do ewidencji na rok...
wykres 20 21.popr .1

36 nowych zarejestrowanych winnic w Polsce!

330 winnic zarejestrowało się w tym roku  w ewidencji KOWR jako oficjalni producenci wina gronowego w Polsce (to o 36 więcej niż w 2019 r.) Winnice te zajmują łącznie 563,78 ha, w ub.r. łączny areał wynosił 475...
logo KOWR

KOWR przypomina: ostatnie dni na złożenie deklaracji do

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa uprzejmie przypomina, że producenci i przedsiębiorcy wyrabiający wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terenie Rzeczypospolitej Polskiej, wpisani do ewidencji KOWR na rok gospodarczy 2020/2021, są zobowiązani do złożenia w nieprzekraczalnym...
wino czerwone

Czerwone wino – wykwintny dodatek do obiadu

Uroczystości rodzinne i spotkania towarzyskie to najlepsza okazja do tego, aby podjąć gości smacznym posiłkiem. Nie trzeba być szefem kuchni obdarzonym wyjątkowym talentem kulinarnym, aby zaserwować na stole prawdziwą ucztę dla podniebienia. Zawsze można skorzystać z cateringu....
KOWR

Uwaga winiarze! 15 lipca upływa termin składania wniosków o wpis do ewidencji producentów i...

Przypominamy, że w dniu 15 lipca 2020 r. upływa termin składania wniosków o wpis do ewidencji producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej na rok gospodarczy 2020/2021.
46eff594cc95ecffb759c53475ade30a

Łódź: Powstało pierwsze w Polsce laboratorium autentykacji win

Laboratorium na terenie łódzkiego Bionanoparku uzyskało międzynarodową akredytację potwierdzającą jego kompetencje w obszarze badania autentyczności win. To pierwszy polski ośrodek, który specjalizuje się w wykrywaniu zafałszowań w winach stosując tzw. metody izotopowe. Pierwszymi podmiotami, które podpisały umowę z laboratorium...